“我跟你们说,俺们东北那旮沓,早饭就得吃豆腐脑配油条,咸口的才叫香,哪像南方甜叽叽的……”
韩志灵坐在床边点头,李轩宇靠在椅上翘着腿,手里转着吉他拨片:“那是你们没尝过江苏的蟹黄汤包,一咬一嘴汤,比你那豆腐脑讲究多了。”
吴碍把外套往床上一扔,抬手指了指门外:“别争了,哥几个想不想感受下老北京正宗小吃?突然想起这附近就有家卤煮,味儿特正。”
“卤煮?是啥?”赵义康眼睛一亮,立马从椅子上蹦起来,“只要是好吃的,我就去!”
“行啊,反正刚收拾完也没事,去尝尝所谓的老北京味儿。”李轩宇放下拨片说道。
四人勾着肩走出校门,从北门出去左转走了没一会儿,就看见一家挂着“门框胡同卤煮”木牌的小店。
里面也就四五张桌子,李轩宇一进去就皱了眉。
“店这么小啊?我们那儿吃饭的地方,少说也得两层楼,还得有包厢。”
吴碍笑着拍了他后脑勺一下:“你还是少说点吧,这店老北京都认,小心一会儿邻桌大爷揍你。”
李轩宇撇撇嘴,没再说话。
四人围着小桌坐下,吴碍直接喊:“老板,四碗卤煮,多放肺头少放肠,再来两盘炸灌肠!”
老板应了声“得嘞”,灶台上的铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡,猪下水的香味混着卤汤味儿飘过来。
赵义康吸了吸鼻子:“嚯,这味儿够冲,肯定香!”
等卤煮端上来,粗瓷碗里堆着切好的猪肠、肺头、豆腐泡,浇着浓稠的卤汤,撒了点香菜。
吴碍拿筷子搅了搅:“这卤煮可有讲究,老辈人说,这玩意儿得就着蒜吃才够味儿……”
“管他历史不历史,好吃就行!”
韩志灵也小心翼翼尝了口,原本有点腼腆的脸瞬间亮了:“嗯!好吃!一点都不腥!”
李轩宇挑着眉尝了尝,没说话,但筷子没停,一碗卤煮很快见了底。
这时炸灌肠端上来,金黄焦脆,吴碍拿筷子夹了块:“这炸灌肠得沾蒜汁才地道,你们试试。”
他把蒜汁碟推过去,三人学着他的样子沾了沾,外酥里嫩,蒜汁的辣混着灌肠的香,又是一阵风卷残云。
吃完饭往宿舍走时,吴碍叼着烟琢磨:“咱宿舍四个人,得排个序号吧?我最晚到的,我当老四就行。”