“最终造成的后果，就是本来好好的一道菜做的色香味这三点都不达标，只能勉强吃一下。”

苏晨点了点头道。

他之前在那些路边餐馆吃饭的时候，有一些厨房是透明的，都能注意到那些厨师炒菜时的手法。

就连一些比较高档的餐厅和酒店，时不时的也会有这种情况出现。

说白了还是那些厨师对于食材的理解不够到位。

他们炒出来的菜虽然也能吃，而且受到不少人的追捧，但却难以登临大雅之堂。

这里倒也不是贬低的意思。

只是苏晨现在在美食领域追求的境界更高了。

他希望自己能够将每一道菜品尽可能的去做到极致。

正所谓不想当将军的小兵不是好兵。

苏晨身为一名厨师，自然也是想要攀登这个领域的巅峰。

他的性格就是这样。

这件事情要么不做，既然要做，那就努力做到最好。

不让自己留下遗憾。

苏晨现场给胡欣和红鸾教学，不仅是希望她们能够尽快的掌握每道菜品的技巧，其实也是在将自己的经验不断积累。